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Recetas

Carne Electrodomésticos Recetas Sous-vide 

Costillas barbacoa y panceta «Sous-Vide» (corrección de temperatura y tiempos de cocción)

14 julio, 201617 septiembre, 2019 bluffant 0 Comentarios Recetas

Bluffant en You Tube, suscríbete y dale a la campanita para no perderte ninguna receta    «De todo se aprende

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Carne Recetas Sous-vide 

Alitas de pollo sous-vide locura, vicio o enamoramiento, con esta receta se pierden los papeles!! Con video incluido.

1 julio, 201610 febrero, 2019 bluffant 0 Comentarios Recetas

Bluffant en You Tube, suscríbete y dale a la campanita para no perderte ninguna receta Receta extremadamente fácil, eso sí, es

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Recetas Salsas 

Salsa Picante, inspiración divina!! para comer sin moderación y a cucharadas, si es necesarios.

24 junio, 201625 julio, 2016 bluffant 2 Comentarios Recetas

Después de ver como poco a poco mi salsa picante preferida se iba acabando y no había manera de dosificarla, porque me

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Carne Recetas 

Lasaña de Pato de la “A” a la “Z”, extremadamente deliciosa, una receta de lujo!! Todo elaborado en casa, incluso la pasta, guardaréis esta receta como un tesoro familiar.

30 mayo, 201625 julio, 2016 bluffant 2 Comentarios Recetas

  Después de unos meses convulsos por diversas razones, donde no he dejado de cocinar pero no he encontrado el tiempo de

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Pescado Recetas 

Blanquette de Rape, una delicia que te hará llorar!!!

9 marzo, 201625 julio, 2016 bluffant 0 Comentarios Recetas

En esta ocasión os dejo uno de los platos que más me ha sorprendido este último año, es de una delicadeza

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Pescado Recetas 

Lubina en hojaldre con salsa de Martini dry! Una locura de plato que te dejará con la boca abierta.

10 febrero, 201625 julio, 2016 bluffant 0 Comentarios Recetas

Buscando por lo libros que tengo en casa, caí maravillado ante una receta que me pareció espectacular, se trata de un clásico

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Dulce Recetas 

Frangipane «galette des rois» una delicia para estas fechas y para cualquier momento!!

19 enero, 201625 julio, 2016 bluffant 0 Comentarios Recetas

                          Casi se me pasa el tiempo!!  De

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Coktails & Bebidas Recetas 

Vin chaud!! Vino especiado y cítrico que se toma caliente, perfecto para estos días de invierno e ideal para calentar conversaciones con los amigos. La sangría de las fiestas de invierno.

17 diciembre, 201525 julio, 2016 bluffant 0 Comentarios Recetas

  Bueno aunque un poco despacio avanzo en esto del blog, en ocasiones el tiempo es cruel y no me deja

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Carne Recetas 

Hoy receta de caza, familiar y centenaria, conserva de perdiz en escabeche. Una delicia que marcó mi infancia.

18 noviembre, 201525 julio, 2016 bluffant 0 Comentarios Recetas

El post de hoy va dedicado a mi abuela y mis tías, las cuales durante la época de caza preparaban conservas como

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Dulce Recetas 

«Kaiserchmarrn» postre típico de los Alpes austriacos que os hará llorar de lo bueno que está!!!

4 noviembre, 201525 julio, 2016 bluffant 0 Comentarios Recetas

Kaiserschmarrn, cuesta más decirlo que hacerlo, es un postre ultra-delicioso que descubrí en uno de los viajes a Austria, postre típico de

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El porqué de Bluffant

En principio quería hacer una compilación de recetas y tenerlas bien a mano, luego quise dar a conocer esas recetas con los míos y poco a poco se ha convertido en una interacción con gente conocida y desconocida que cada día me engancha más.

Así que el "porqué", es seguir estando con vosotros y compartiendo momentos; con eso basta!.

Seas quien seas gracias por estar aquí y ahora.

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Foto cabecera realizada por Ana García Recuenco

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