Pissaladière de sardinas, un bocado exquisito que se funde en la boca!.
Hoy facilita, facilita, he de confesar que una de mis tartas preferidas es la pissaladière tradicional, con sus anchoas, su cebolla
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Autor: bluffant
Restaurante Sicher, calidad y saber hacer al 200%!!!! Creo que este verano me volví a enamorar.
Otro restaurante más del que enamorarse para siempre, después de varios viajes a la región de Carantia en el sur
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Soupe Champenoise!!, Cocktail, ultrarefrescante para estos días de calor, me juego lo que queráis a que no habéis probado algo tan adictivo y refrescante para las fiestas de verano!!!
Con estos calores uno no sabe que poner en blog, los días se hacen largamente calurosos y a veces
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Terrina de carne con Salvia al jerez!! Una delicia para compartir. Poner una terrina en medio de la mesa y que los comensales se sirvan es todo un festín.
Hoy os dejo una receta que me trae loco desde hace años, terrina de carne de ternera con salvia al
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Hojaldre de salmón con aguacate y nectarina al curry!! Fresco, delicioso y adictivo.
Hoy algo refrescante, veraniego y de mucho color, rápido de hacer, riquísimo y adictivo. He realizado de muchas manera este hojaldre y
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¡A vueltas con los Espárragos!, esta vez, cocinados con Vainilla, Remolacha y al Natural, os cuento como ha ido. Resultado sorprendente!!!
Sin ánimo de desvirtuar este productazo que tenemos en España y buscando nuevos toques, aquí os dejo unas pruebas que he hecho
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Tartare de atún con coco y lima, tipo ceviche, brutal!! Una auténtica delicia.
Llevo unos días detrás de un libro con el título “crudo”, voy lo ojeo, lo dejo, voy me lo pongo debajo
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Restaurante El Gastrónomo, sencillamente, Excepcional!!
Reconozco que podría haber hecho este post hace muchísimo tiempo, la verdad que nunca lo hice porque con este
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Espárragos de Navarra sous-vide con pincelada de ajo negro, vinagreta blanca y flores de cilantro y rúcula!! Simplemente Brutal.
Un productazo sin igual, el Esparrago de Navarra, su sabor delicado y su textura es algo que me vuelve loco, aprovechando la
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Fideuá, riquísima y facilísima de hacer, paso a paso!!
Uno de los platos estrellas de la cocina Valenciana y uno de los que más gusta tanto aquí como en el
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