Alcachofas sous vide en meunière de alcaparras y nueces con salmón ahumado y endivia roja
Con esta receta buscamos unas alcachofas perfectamente cocinadas con una meunière bien cítrica con alcaparras y nueces que contrarresta con
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salmon
Salmón con Té Lung Ching.
Descubrí una receta de salmón con té en un libro genial “Tokio recetas de culto” y desde entonces no paro
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Salmón sous-vide, baja temperatura, con salsa tereyaki!!
Llevo tiempo queriendo poner una receta de salmón cocinado a baja temperatura, es un producto al que este tipo de
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