Menús de trufa negra 2018, sin palabras!!
Un año más nos reunimos para preparar un menú donde la protagonista es la trufa negra (tuber melanosprum) y este
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baja temperatura
Rulo de pierna de cordero lechal cocinado a baja temperatura deshuesado y puré de manzana asada con aceite ahumado y miel con trufa.
Bluffant en You Tube, suscríbete y dale a la campanita para no perderte ninguna receta Receta de lo más sencilla
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Salmón sous-vide, baja temperatura, con salsa tereyaki!!
Llevo tiempo queriendo poner una receta de salmón cocinado a baja temperatura, es un producto al que este tipo de
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