Vídeo receta de coliflor asada, huevo, jamón ibérico y trufa negra

Receta sencillísima de Coliflor asada al estilo del «Eyal Shani», con unas cucharadas de jugo de ternera, huevo a baja temperatura, jamón ibérico y trufa negra.

Si no tenéis máquina de cocción de temperatura controlada, no hay problema, se puede hacer un huevo poché y el resultado es el mismo.

El jugo de carne es opcional.

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